Bổ Sung Vitamin D Có Giúp Bé Phát Triển?
20/05/2019
Đến cuối những năm 1800, con người vẫn không biết chắc chắn nguyên nhân gây ra bệnh còi xương, một tình trạng phổ biến ngăn cản sự khoáng hóa của xương, sụn ở trẻ em và ức chế sự phát triển của chúng. Sau khi các nhà khoa học khám phá ra ánh nắng mặt trời và dầu gan cá có thể chữa khỏi bệnh còi xương ở trẻ em, họ mới nhận ra rằng sự thiếu hụt vitamin D mới là nguyên nhân chính dẫn đến căn bệnh này. Trẻ sơ sinh và trẻ em hiện nay đã được cung cấp thực phẩm tăng cường dinh dưỡng, trong đó có vitamin D, giúp đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng phù hợp.
Vitamin D và canxi
Sự tạo xương xảy ra với tốc độ nhanh suốt thời thơ ấu và chậm dần sau tuổi 20, theo Viện Sức Khỏe Quốc Gia Hoa Kỳ. Vitamin D giúp cơ thể bé hấp thu được canxi, một loại khoáng chất cần thiết để xương khỏe mạnh và phát triển tốt. Khi trẻ được bổ sung đủ liều vitamin D và canxi, cơ thể bé sẽ dự trữ canxi ngoại sinh ở máu, và có thể bổ sung vào xương, răng khi nhu cầu cơ thể tăng lên. Nếu không đủ vitamin D, bé có thể sẽ không dự trữ đủ lượng canxi cần thiết, dù đã được bổ sung canxi đầy đủ. Viện Y Học Hoa Kỳ khuyến cáo những trẻ mới biết đi cần bổ sung 700 mg canxi/ngày. Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi cần 1.000 mg/ngày và trẻ em từ 9 tuổi trở lên nên bổ sung 1.300 mg canxi/ngày.
Các chức năng khác
Vitamin D giúp tế bào của trẻ phát triển khỏe mạnh, rất có lợi cho sự tăng trưởng chung của bé. Theo Viện Sức Khỏe Quốc Gia Hoa Kỳ, vitamin D đóng vai trò trong việc điều hòa các gen chịu trách nhiệm duy trì tuổi thọ của các tế bào. Vitamin D cũng có thể giúp cơ phát triển khỏe mạnh hơn và giảm sự mệt mõi ở những trẻ bị thiếu hụt. Các nhà nghiên cứu đã đăng tải trên "Endocrine Abstracts" vào năm 2013 về việc điều trị 12 bé thiếu vitamin D với viên bổ sung trong khoảng 10 – 12 tuần. Vào cuối đợt nghiên cứu, cơ bắp của những bé tham gia hồi phục sau khi tập thể dục nhanh hơn và có ít trường hợp bé bị mệt mõi hơn. Trẻ bị thiếu vitamin D thường cảm thấy mệt mõi và yếu sức, hạn chế sự tham gia vào các hoạt đông thể chất, giúp cơ thể phát triển tốt.
Lượng bổ sung được khuyến cáo
Viện Y Học khuyến cáo những bé nhỏ hơn hoặc bằng 12 tháng tuổi nên được bổ sung 10 µg hoặc 400 IU vitamin D mỗi ngày. Đối với những bé lớn hơn 1 tuổi nên được bổ sung ít nhất 15 µg, 600 IU mỗi ngày. Nếu bạn chọn cách bổ sung cho bé thông qua viên uống bổ sung vitamin D, tránh dùng quá liều vì có thể gây ngộ độc. Viện Y Học Hoa Kỳ cảnh báo rằng trẻ em từ 1 đến 3 tuổi không được bổ sung quá 63 µg, tương đương 3.000 IU vitamin D/ngày. Trẻ từ 4 đến 8 tuổi, giới hạn trên là 75 µg – 2.500 IU mỗi ngày và các bé từ 9 tuổi trở lên không nên cung cấp quá 100 µg hoặc 4.000 IU/ngày.
Nguồn thực phẩm
Nếu con của bạn thường ăn cá nhiều mỡ và thực phẩm, nước uống giàu vitamin D, chúng có thể đã có đủ lượng vitamin cần thiết. Dù dầu gan cá không còn được sử dụng phổ biến để cung cấp vitamin D cho bé, 1 muỗng canh dầu có nhiều hơn gấp 3 lần lượng vitamin D theo nhu cầu hằng ngày của bé. Một khẩu phần 3 ounce cá kiếm hoặc cá hồi cung cấp hơn 100% lượng vitamin D khuyến cáo hằng ngày của trẻ em, và 1 cốc nước cam hoặc sữa tăng cường cung cấp được khoảng 1/3 nhu cầu. Đọc kỹ thông tin trên nhãn hiệu để chắn chắn bạn mua được thực phẩm giàu vitamin D, vì một số sản phẩm, bao gồm cả yogurt, có thể có sự khác nhau lớn về hàm lượng vitamin D.
Maia Appleby, cập nhật 27/12/2018
